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パリ在住21年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


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タグ:Thierry Marx - ティエリー・マークス ( 4 ) タグの人気記事

a0231632_17175434.jpgJ'adore me rendre à
Mandarin Oriental Paris parce que
je m'y sens toujours très bien

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マンダリンオリエンタル・パリ。
私のパワースポット的存在で、


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by keikosuminoleb | 2013-10-03 15:37 | HOTEL & ラグジュアリー | Comments(4)
a0231632_0171384.jpgMandarin Oriental a invité le chef
japonais Harutomo HAGI
le 24 septembre 2013
au fourneau du SUr Mesure,
restaurant gastronomique de
Thierry Marx.
Ce jour, deux chefs ont collaboré
pour mettre en valeur des produits
de Fukushima, touché par le catastrophe
en 2011
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福島県のシェフ、萩 春朋さんが9月24日、
パリのマンダリンオリエンタルで料理を披露
しました。 ↓

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by keikosuminoleb | 2013-09-26 19:37 | イベント & お披露目 | Comments(0)
a0231632_5171833.jpgL'icône du mois, novembre 2012 :
avec M Therry Marx, LE Chef de
Mandarin Oriental Hotel, Paris.
Cette photo est faite
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今月のイメージは
マンダリン・オリエンタル・ホテル パリのシェフ、ティエリー・マークスさん
との1枚。

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by keikosuminoleb | 2012-11-01 06:25 | HOTEL & ラグジュアリー | Comments(0)
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En avril, après avoir réalisé un reportage sur le BAR 8
à Mandarin Oriental Paris ICI,
je me suis arrêtée au CAKE SHOP pour m'acheter des pâtisseries...
du Chef Thierry Marx!
Depuis l'ouverture en juin 2011, même avant,
j'ai été toujours très curieuse de cette idée ;
la possibilité d'emmener les pâtisseries du grand chef.
Nul hôtel de lux parisien le font.
Vous voyez, mes gâteaux sont en train d'être emballés, très délicatement,
étant fixés par les piques.
Une tarte au citron, un Saint Honoré, et le Mandarin.
Ils sont tous classiques mais hyper fins.
J'ai envie d'y retourner tout de suite... pour une pose dans le salon,
la prochaine fois!



今年4月、マンダリンオリエンタル・パリの
バー8を取材した後こちら
ホテルの『ケーキッショップ』に寄りました。
2011年6月、このホテルがオープンして以来、
というか、それ以前から、ずっと気になっていた『ケーキッショップ』。
かの有名なシェフ、ティエリー・マークスさんのパティスリーを
購入することができる!
ホテルのデリケートなスイーツを、買って帰ることができる!
パリのラグジュアリーホテルで、お持ち帰りサービスを提供しているのは、ここだけです。
私が選んだパティスリーたちが、
ピックで固定されつつ、詰められているのが見えますか ↑?
タルトオシトロン、サントノレ、そしてマンダリン
どれもクラシックでいて、じつに繊細なお味でした。
次回はテーブル席でゆっくりと、堪能したいと思います。
(我が家は遠方&走って帰宅したため、せっかくの上質パティスリーが
悲惨な状態になってしまい・・・
ゆえに、ヨリ写真はナシ)



CAR SHOP de Mandarin Oriental Hotel Paris
251, rue Saint-Honoré, 75001 Paris
tel : +33 (0)1 70 98 74 00
ouvert : 11h - 20h




* meilleurs images sur leur site officiel
CAKE SHOP de Mandarin Oriental Hotel Paris

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by keikosuminoleb | 2012-10-05 21:36 | FOOD | Comments(0)