keiko&#039;s paris journal ＜パリ通信 - KSL＞ keikoparis.exblog.jp

【楽天からお取り寄せ】

角野恵子、こんな仕事もしています。→こちら

取材、コーディネート、旅のお手伝い、ご質問etc コンタクトはこちらからどうぞ。→こちら

▲ by keikosuminoleb | 2019-01-30 06:24 | お仕事のお知らせ | Comments(0)

2019年 01月 29日

銀座三越『日本初上陸！　知っておきたい "It" なニューショコラ　担当しました。

銀座三越サイトに掲載中の

『日本初上陸！　知っておきたい "It" なニューショコラ』

取材、撮影、原稿を

担当させていただいております。

こちら　⇩　⇩　⇩　からご覧いただけます！

東京のサロン・デュ・ショコラは

今年、過去最多の110ブランドが集まったとか。

チョコレート人気はすごいですね。

その１粒、たった一口で

心が和むから、かもしれません。

銀座三越小冊子P6-9 掲載記事の

取材・撮影・文も同様に担当させてもらっています。

お声掛けくださったスタヂオ・ユニ様に感謝！

ラ・メゾン・デュ・ショコラの

2019年バレンタインコレクション情報は　→　こちら！

＊＊＊＊＊

角野恵子の共著書、翻訳本、よろしければ手にとってご覧くださいませ。

【アマゾンからお取り寄せ】

【楽天からお取り寄せ】

角野恵子、こんな仕事もしています。→こちら

取材、コーディネート、旅のお手伝い、ご質問etc コンタクトはこちらからどうぞ。→こちら

▲ by keikosuminoleb | 2019-01-29 00:24 | お仕事のお知らせ | Comments(0)

2018年 12月 26日

アンジェリック・ヴィルヌーヴさんの家　100% LIFE に掲載中です。

作家・文筆家のアンジェリック・ヴィルヌーヴさん宅を取材しました。

実はこの家、10年以上前に１度撮影させてもらっています。
今回久しぶりにお邪魔したところ、内装がかなり変わっていました。キッチンは6年前にリフォーム、もともとアートが多かったリビングはさらにそれが進化して、ところせましと絵やオブジェで覆われていました。

この10年間で家族揃ってインド暮らしを体験し、その後、テレビ局に勤めていた夫はギャラリーオーナーに転職、アンジェリックさん自身も雑誌の料理スタイリストから作家に転身しています。
人生と共に、住まいも変化してゆくのだなと。
人生の変化をいつでも気持ち良く受け入れていると暮らしはどんなふうになるのか、その一つの例を見た気がしました。

『100%LIFE』　上のリンクから、どうぞごらんください。

写真は、パリの大先輩、松永学さんです！

松永学さん、そして東京の森聖加さんとガンバったパリのインテリア本２冊も、ぜひよろしくお願いします！！

＊＊＊＊＊

角野恵子の共著書、翻訳本、よろしければ手にとってご覧くださいませ。

【アマゾンからお取り寄せ】

【楽天からお取り寄せ】

＜ジャン＝ポール・エヴァン/JEAN-PAUL HEVIN＞グランコフレプティパレ 30枚入【三越・伊勢丹/公式】

角野恵子、こんな仕事もしています。→こちら

取材、コーディネート、旅のお手伝い、ご質問etc コンタクトはこちらからどうぞ。→こちら

▲ by keikosuminoleb | 2018-12-26 17:44 | お仕事のお知らせ | Comments(0)

2018年 12月 05日

パリスイーツ巡り　〜　ローラン・デュシェーヌ　→　ジャン＝シャルル・ロシュー　→　ヴェルシオン・オリジナル　→　ジャン＝ポール・エヴァン

2018年12月3日
黄色いベスト集団のニュースが世間を騒がしているこのタイミングに、
パリのスイーツ巡り、アテンドいたしました。

今回は個人のお客様、お一人のみ。しかも、12月の大変忙しい時期です。
それでもショコラティエ、パティシエの皆さん、お時間を取ってくださり、とても温かく迎えてくださいました。感謝です！

まずはパリ13区の正統派パティシエ、ローラン・デュシェーヌさん。（写真１枚目がポートレイトです！）
日本のサロン・デュ・ショコラでも大人気です。
滅多にお店には出ない方ですが、お時間を取ってくださいました。

天下のMOF、フランス最優秀職人パティシエの作るパティスリー、ヴィエノワズリー、ショコラなどなど、ずらり！！　❤️
現在店舗は、パリの３カ所にあります。

この13区店が本店で、つい数ヶ月前にリニューアルされたばかり。明るくなりました。

リニューアルしても、歴史的なタイルの壁は保存。
ご近所さんから愛される存在であることも変わりません。
ここでクロワッサンを買って出勤する若いサラリーマンの姿も見ました。

イルドフランス最優秀クロワッサンに選ばれてもいます！

↓

つついて、ジャン＝シャルル・ロシューさん！

東京にもショップができ、ますます人気です。規模拡大に伴いこの9月からアトリエをサン・ドニに移転。（以前は、ショップの地下がアトリエだったのです）

それでも今も極力ショップに立つのだそうです。

ジャン＝シャルル・ロシューさんといえばチョコレートの彫刻！

エッフェル塔、オペラ座、サクレクール寺院・・・
全部買って、パリの街をチョコレートで再現したくなる！

記念撮影です❤️

大好物のデュランゴ（こちら！）購入しました！

クリスマスのウインドー、ちょうど製作中でした。

↓

ジャン＝ポール・エヴァンさんの右腕が独立！アレクサンドル・ヴェリエさん（右）のヴェルシオン・オリジナル！

ジャン＝ポール・エヴァンのもとで出会ったマキシムさん（左）はパティシエ。

ショコラティエとパティシエ、二人組のお店です。

新作４つを試食。お茶も出してくださいました！

ゆっくり座って試食・・・
本当にこの仕事に情熱を持っているんだ、と、ひしひしと伝わる熱心な話しぶり。つい会話に夢中になりかなり長居したと思います。

この日マキシムさんが試作したというカリソンのケーキも試食。

カリソンは、アーモンドとメロンで作る南仏のお菓子。それをケーキに変身させていました。ビスキュイの感じがとても好みで、ロールケーキのような懐かしさ・・・なんだかとても日本を思い出しました。

私が購入したのはこちら。
キルシュ漬けチェリーのボンボン。

今時なかなか見ません。
これ１つ作るのに、
まずキルシュづけにしたチェリーの水分をよく水切りし、そのあと１つ１つを網に並べて乾かし、続いて１つ１つをフォンダンにつけてコーティングし、最後に１つ１つチョコレートコーティングする、という。すべて手作業。手間がかかりすぎるから、滅多に見ないのですね。　クリスマスに食べます❤️

↓

最後はキングオブショコラ！
ジャン＝ポール・エヴァンさん！

モットピケ店に来てくださいました。

そして自ら試食をすすめてくれ・・・

ペルーのグランクリュを使った新作です。

日本には売っていないホンボンを発見！
その名も、「NHK」 !

10年ほど前、NHKが取材に来た時にその場で「新しいボンボンのクリエーションを」と注文されたそう。
いきなり新しいボンボンを作ると言うのはかなりの難題なのだそうですが、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネにピスタチオのペーストを加えたこちらを作成。
なかなかうまくいったのでNHKと名付け、定番にしたのだそうです！
試食させてもらったら中は３層になっていました。
「この小さな一粒に、大変な仕事ですね」
と言うと、

「大変だけど、それは普通ですよ」
とのお返事。MOFパティシエの言葉です！

モットピケ店は、店内全体を一望できるのでとても買い物がしやすいと思います。

本日店頭に出たばかりのお一人様ビュッシュ・ド・ノエル。

今年は旅がテーマ。
左から「小さな汽車」「ベネチア」「京都」。

エヴァンさんのパティスリーはどれもそうですが、完璧に美しくピシッと作られている！！

そんな中「ポムドテール」（ジャガイモ）と言う名のケーキも・・・

ウケます。

旅のテーマに合わせて、ウインドーにはチョコレートでできた大きなスーツケースがありました！

以上、みなさん、本当によく、こんなに忙しいタイミングに個人のお客様一人のために時間を作ってくれたと思います。
感謝の気持ちを忘れないためにブログにアップしました。

本当にありがとう。
そして、私にアテンドを依頼してくださったSさんに、心からお礼申し上げます。
すみのけいこより、

フェルベールさんが

ジャン＝ポール・エヴァンさんのために作るコンフィチュール、

三越・伊勢丹オンラインストアからお取り寄せできます　⇩

＊＊＊＊＊

角野恵子の共著書、翻訳本、よろしければ手にとってご覧くださいませ。

【アマゾンからお取り寄せ】

【楽天からお取り寄せ】

角野恵子、こんな仕事もしています。→こちら

取材、コーディネート、旅のお手伝い、ご質問etc コンタクトはこちらからどうぞ。→こちら

▲ by keikosuminoleb | 2018-12-05 03:14 | お仕事のお知らせ | Comments(0)

2018年 11月 26日

『ジアン』アートディレクターの家、100%LIFE に掲載中です！

100%暮らしと人生を楽しむ！

その実例を、日本と世界各国から紹介する

ヘーベルハウスのwebマガジン『100%Life』に、

フランス陶磁器の老舗メゾン『ジアン』アートディレクター

マリエルさんの家が掲載されました！

「花咲く住宅街」の、小さな一軒家。

パリ13区には、こんな可愛らしい一軒家が集まった

エリアがあります。

2015年夏の

「花咲く住宅街」の写真を。

ロンドンのノッティングヒルのような？

また違いますかね。

いずれにせよ、こののどかさ、「これがパリ市内？！」という感じ。

3年前のこの日、

まさか自分がこの1年後に

パリ13区に引っ越すことになるとは

思いもしませんでした。

とても暑い日だったな〜

マリエルさんの住まいは

コンパクトながらとてもスタイリッシュです。

ぜひ『100%Life』をご覧になってください！

【お知らせ】

フランスのインテリア、いいですよね。

フランスの、そしてパリのエスプリを

手軽に自宅に取り入れるアイデアを集めた

インテリアの本２冊、

手にとっていただけますと嬉しいです。

アマゾンからのお取り寄せは、こちらから

　　　　↓
＊　小さな部屋でセンスよく暮らすパリのインテリア

＊　DIYでつくるパリのインテリア

楽天からのお取り寄せは、こちらから

　　　　↓

＊　小さな部屋でセンスすよく暮らす　パリのインテリア

＊　DIYでつくるパリのインテリア

＊＊＊＊＊

角野恵子、こんな仕事をしています。→こちら

取材、コーディネート、旅のお手伝い、ご質問etc コンタクトはこちらからどうぞ。→こちら

▲ by keikosuminoleb | 2018-11-26 17:41 | お仕事のお知らせ | Comments(0)

2018年 11月 10日

雑誌『ボンシック』ピエール・フレイ社長宅　Bon Chic vol.18

ボンシック18号、発売中です。

P95〜102

ピエール・フレイ社長宅の

取材と原稿を担当いたしました。

「なぜ、パリのアパルトマンは

シックなのか？」

その答えがわかる原稿を書きました。

写真は、小野祐次さん！

何年ぶりに・・・

ご一緒させていただいたのか、

わからなくなっていたほど（お互い）

久しぶりの小野祐次さん！

初めての出会いから、11年？

いつも重量感と存在感のある

素晴らしい写真を撮ってくださいます！

ページを開けば

パリのアパルトマンの空気がそのまま届くはず。

どうぞ手にとってご覧くださいませ。

Amazonからご注文　

↓　↓　↓

↑

日本でお城の暮らしを再現するには？

という、ちょっと信じられないテーマが

今号の大特集です〜！

＊＊＊＊＊

角野恵子の共著書、翻訳本、よろしければ手にとってご覧くださいませ。

【アマゾンからお取り寄せ】

【楽天からお取り寄せ】

角野恵子、こんな仕事もしています。→こちら

取材、コーディネート、旅のお手伝い、ご質問etc コンタクトはこちらからどうぞ。→こちら

▲ by keikosuminoleb | 2018-11-10 01:10 | お仕事のお知らせ | Comments(0)

2018年 09月 18日

『100% Life』　パリ郊外ル・プチラルース・マラコフオーナー　ソフィーさん宅掲載中です！

ヘーベルハウスのウエブマガジン100% Life に、
パリ郊外マラコフのソフィーさん宅リポートが掲載されました。
カメラは、水島優さん。

快適に暮らすためのこだわりは、人それぞれ。
「へー！」とびっくりの工夫が詰まったお宅です。
↓　↓　↓　↓　↓

ソフィーさんがお友達と共同経営する『ル・プチラルース・マラコフ』↓　↓　↓

『ル・プチラルース・マラコフ』はヴァンヴ蚤の市のそばなので一休みにオススメ！ヘルシーで美味しい自家製キッシュやサラダ、ホームメイドのスイーツ、

そして、ソフィーさんが集めた蚤の市グッズやクリエーター雑貨もあります。

以下の２軒も『100% Life』に掲載ちゅう。

暮らしの形はそこに住む人の数だけあっていいんだ、と、フランス人の住まいを見るたびに思います。

以下の２冊、皆さんの快適な住まい作りに

ぜひお役立てくださいませ〜！

▲ by keikosuminoleb | 2018-09-18 15:28 | お仕事のお知らせ | Comments(2)

2018年 08月 20日

ロブション氏追悼『獺祭ジョエル・ロブション』情報　ドリンク・プラネットに掲載中です。

お酒を愛する方々のためのサイトドリンク・プラネットに、今年6月パリにオープンした『獺祭ジョエル・ロブション』の記事がアップされました。

こちら！　にも書いた通り、6月のオープニングセレモニーでは元気な姿を見せてくださったロブションさん。
ニュースによると、このセレモニーの翌日に体調が急変し、そのままジュネーブの病院に入院されたそうです。長い闘病生活を送っていたと。
71歳・・・あまりにも突然に、あまりにも早く逝ってしまったと私たちは感じますが、最後の最後まで現場にこだわり、本当に最後の最後まで現場人生を全うされたことを思うと、ご本人は満足しながら旅だったのかもしれません。
最期まで現役、と願いつつもそれを叶えることができる人がいったい何人いるのか。

↑　↑　↑
ドリンク・プラネットは、今時珍しい会員制のウエブサイトです。
無料ではなく、購読料金がかかりますが、わずかな金額でプロが取材した確かな情報を得ることができます。
お酒が好きな方、
世界中のトレンドを知りたい方、
一度試しに登録されてはいかがでしょう。

＊＊＊＊＊

角野恵子の共著書、翻訳本、よろしければ手にとってご覧くださいませ。

【アマゾンからお取り寄せ】

【楽天からお取り寄せ】