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パリのOGATAのどら焼き

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@ogata.paris.official のどら焼き。
プレゼントしていただきました🙏
1個8ユーロだそうです。

手で持った瞬間、
「こんなにきめの密などら焼き、初めて触った」
と。
指に吸い付くようなじっとり感。。
谷崎潤一郎の「陰影礼賛」を形のあるものにした感じ。

あんこにはフランスの発酵バターが
ひとスライス、
添えてありました。

バターの効果で、ほのかに塩味、
ほのかにクリーミー🇫🇷

上等なスイーツ‼️
なかなか自分では買えません。
ごちそうさまでした!

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OGATA Paris → HP

パリのOGATAの和菓子は、
東京のHIGASHIYAのもの→HP

デザイナー緒方真一郎氏の店です。








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by keikosuminoleb | 2024-09-01 03:10 | FOOD | Comments(0)

パリ在住26年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


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