パリの抹茶と隈研吾建築 パリジェンヌが朝、お抹茶を飲む理由。

パリのオーガニックスーパーの棚に
ずらりと並ぶ抹茶のパッケージを見て、
仰天したのはもう2年も前のこと。

「こんなにいろんなメーカーからいろんな抹茶が出ていますが、
みんなどういう使い方をしているんですか？」
と、店長に聞いたらば、
普通に茶筅でたてて飲むんですよと。

「朝のコーヒーの代わりに飲んだり、ティーブレイクに飲んだり。。
スイーツのレシピに使う？
そういう人もいるでしょうが、少数派だと思います。」

と聞いて、どれだけ驚いたことか！

そんな私も、ようやく、パリジェンヌの真似をして
朝お抹茶たてました🍵

桐の茶箱を担ぎ世界中を旅する　
@chabakojourney_kikuno
#chabakojourneykikuno さんからいただいた
お抹茶セットのおかげです🙏🇯🇵

#kikunohyodo
@kikuno_hyodo

菊乃さん！
グランパリエクスプレスの駅に
本当に桐の木が植樹されていました！この駅は、隈研吾さんが手掛けています。
開け放った入り口が、反対側まで筒抜けになっていて
とてもいい風が入っていました。(写真③)
エアコン要らず、気候変動の現代にふさわしい建築でした。


不便で不人気だったサンドニ・プレイエル界隈も
これから住みやすい街に変わると思います。
そう願っています。
写真④の向こうに見える白いタワービルは
このエリアのシンボル、サンドニ・プレイエル・タワー。
約30年間の放置を経て、ホテルに生まれ変わるそうです！

今年5月、菊乃さんと一緒にパリ中を歩き、
桐の花の調査をしました。
アップできずにいた写真を、そろそろ整理します❗️

🍵🇫🇷
なぜパリジェンヌが抹茶を飲むのか？
抗酸化作用満点でヘルシー、
リラックス効果とインスタ映えも
人気の理由だそうです。
私の友人パリジェンヌも、茶筅持っています。。




菊乃さんがプレゼントしてくれたのは柳桜園茶舗のお抹茶セット。HP→　柳桜園茶舗HP以下HPから抜粋。
「明治8年（1875）創業と京都のお茶屋では若い店ながら、京都市内ではもう珍しくなった自家内での石臼挽きの抹茶を中心に日本茶の販売に勤しんでおります。」

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