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Parpains パルパン パリの古代小麦、天然酵母、ローカルパン屋さん

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@parpains
@paris_by_elodie ‘s favourite 🇫🇷

パリ観光局エロディーさんは大のパン好き。
彼女のおすすめの1軒
#パルパン へ🥖

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ショップとアトリエが隣同士に併設され、
開店は通常より遅い11時、
ローカル、古代小麦、天然酵母、

と、
このところこういったアプローチの店が増えました。

私は11時半頃お店につき、
ちょうど焼きたてパンが店頭に並び始めるタイミング。
隣のアトリエでは
焼き上がったパンを手に取り、トントン叩いて
仕上がりをチェックするパン職人氏。
1つ1つ、こうやって完成し、私たちのもとに届くのですね🧡

シグネイチャーのパンを1つ購入。
手に取ると、まだ温かかでした^_^

こういうパンは長持ちしますよね!
朝、軽くトーストしてバターをたっっっぷり塗って、
目玉焼き2つ。
最高です🙏

パン職人のクオリティーオブライフも、
パンのクオリティーも、
どちらも向上⚡️
美味しさ長持ちで
私たち消費者もうれしいです☺️🧡

ps
パン職人氏に対し、
ほとんどストーカー状態の私でした😅
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Parpains
30 Rue Tandou, 75019 Paris

営業時間:11時〜19時
定休日:日・月曜











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by keikosuminoleb | 2024-06-05 18:19 | FOOD | Comments(0)

パリ在住26年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


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