お茶とスペシャルティコーヒ パリで流行中

毎週日曜日のお楽しみ🇫🇷

パリ12区ポルトドレのマルシェで
@cafeguzo のカプチーノを飲みました。
今日はオーツミルクをチョイス☕️

いつものようにマイカップに淹れてもらって、
最後の泡を木のマドラーで丁寧にすくって舐めていたら。。
こ、これは‼️
先日の　#京都茶の湯への誘い でいただいたお抹茶。。。🍵
似ています。。。


スペシャルティコーヒーも
お茶も、
今パリで本当にはやっています。
今年4月には近所の本屋さん　@atout_livre が、
ウインドーと店内にお茶書籍コーナーを設けていました。
その時に買った　#lusageduthe は、予期しない内容で、
気が向いて買っておいてよかった。

お茶って、その昔は国家戦略の最先端にあったのですね。
イギリス人の植物ハンターが長い年月をかけて中国から苗木を盗み、
それを植民地インドにプランテーションして、東インド会社が貿易で大儲けして。
プランテーション=過酷な労働=奴隷が必要に。。。
これ↑　ゼロから分かる！　日本茶の楽しみ方　の仏訳版ですよね！？




コーヒーも、
苗木のストーリーこそ知りませんが、プランテーションと貿易は一緒。
奴隷も😭

泡だけじゃなく、何から何までよく似ていることに驚きます。

そして今、
お茶もコーヒーも
どちらも世界的な飲み物になって、
私たちの日常のさまざまなシーンの中にある。
面白いです。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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