パリ12区のマルシェで生牡蠣を買って 開けるだけでごちそうランチ

生牡蠣って
1番簡単なレシピだと思うんです。

マルシェで買って、
開けさえすればいい👍🏻⚡️



近所のマルシェで新鮮なノルマンディ産のものが
1ダース12ユーロくらいで買えます。

サイズや種類によって値段が変わり、
規格外のものはとっても安い。
一度、規格外がどんなものか
試すのも楽しいかも知れませんね。

①エシャロットを刻んで赤ワインビネガーに入れたもの
②レモン
③粗挽きコショウ。
薬味を変えながら1人1ダース食べます！
④薬味無しもまたオツ。
⑤柚子胡椒をちょこっとつけるのも良いんだよな〜💛






こってり系と、サクサク行ける系、2種類を1ダースずつ買いました。1ダース買うと、必ず１つおまけしてくれます。牡蠣生き物ですから、時々どうやっても開かないものがあるのでそのための予備ということだと思います。
毎回のことですが開けてしまうと、どっちがどれだったかさっぱり。食べると味が違うので面白いから必ず2種類以上買います！

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