ミシュラン2023授賞式前夜祭 シュークルートがスパーク！

ミシュラン2023授賞式前夜祭。

アルザス色が全開スパークしていました！

Merci #gerardgoetz
@massenez_officiel
@avstraiteurengage
@buerehiesel
@villarenelalique
@davidpalanque
@mariewucher
@dirlercade #riesling


アルザスといえばの郷土料理
シュークルートが、
もはや宮崎駿もイマジネーション届かないレベル。
カルシファーが飛び出しそうでした！


フランス全土の星付きシェフ&ヨーロッパ各国の三つ星シェフ総勢500人が集合した大宴会に、
同席させてもらったとは。
返す返すラッキーです✨🇫🇷

リースリングのイメージを変えてくれた一本ディルレ・カデ。澄み切った高貴な酸味。シュークルートのこってり加減をさらっと上品に昇華してくれました。ブラボー！
#michelin2023 #alsace #choucroute #soireemichelin2023

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