La Madeleine de Kimi ラ・マドレーヌ・ド・キミの味噌風味マドレーヌが最高です！

@lamadeleinedekimi
#ラマドレーヌドキミ
の試食会に呼んでいただきました！

生美(キミ)さんが作るマドレーヌのあまりの美味しさに、
夫のオリヴィエさんが「ぜひ販売すべきだよ！」
と全力で後押しして
2020年に誕生したメゾンとのこと💕


ゆず、抹茶、黒ゴマ、味噌、
4つのフレーバーのマドレーヌを試食しました。

どれも、直球勝負のワンフレーバーで、
ごまかしのきかないレシピ。
抹茶は、なんと　@jugetsudo_paris #寿月堂　の抹茶をたっぷりと使っているそうです！
抹茶ばやりのパリ、ヨーロッパですが、
本物の抹茶を惜しげなく使うところは限られているのが現状。
生美さんによると、
フランス人の抹茶ファンにはラ・マドレーヌ・ド・キミの抹茶マドレーヌはとても好評とのことでした。


で、
私のイチオシは味噌！

発酵バターと蜂蜜を使ったマドレーヌの奥深い旨味を
さらにグッと深める味噌の風味！
これ、絶妙なバランスでした！

4フレーバー全てが
お茶はもちろん、
シャンパンにも合うと思います。



現在オンラインショップと、
パリの　#jugetsudo で購入可能。
サロンでお茶も出来ます。
日本ファンの友人を連れて、ぜひ再訪したいです！✨✨✨





La Madelein de Kimi








Jugetsudo Paris

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