パリ13区のカジュアルフレンチ Berty ベルティでディナー

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1ヶ月前になりますが、2021年7月28日
13区のレストラン
@bertyresto124
#ベルティ にて、53歳の誕生日を祝いました。



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@champagne_bertranddelespierre #ベルトランデレスピエール
シャンパンでカンパイ🥂✨

2軒のシャンパーニュぶどう農家の6世代目が、
一緒に始めたメゾンだそうです。
所有する畑全てがプルミエクリュ。
個人の小さな作り手さんのシャンパーニュを
地元のレストランでいただく✨
星付きも良いですが、
これはこれで、なんとも言えない幸せ感があります🥰







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以前、パティシエのセバスチャン・ゴダールさんに
「お気に入りのシャンパーニュは何ですか?
お料理は何を合わせるのが好き?」

とインタビューした時に、

「何を、ではなくて
誰と、飲むかが大切でしょう?」

と言われました。
全くその通り!





突き出しの貝のレアな火加減も良かったです💕


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お料理は、どれも興味を惹かれるものばかり!
悩みましたが、結果はこちら ↓


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前菜:
ムールとポロネギ
カモとコリアンダー
コーンのヴルーテとベーコンのシャンティイイ



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鴨、だったと思うのですが。。。
写真ではまた違うような・・・






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主菜:
アイオリ
ブロッコリのケーキ
仔牛とフェンネル




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南仏気分を味わいたくアイオリを選んだ私は
飲み物にとても悩み(これも興味深いものがずらり!)
一旦は日本酒を注文したものの、
オレンジワインに変更。
6週間のマセレーション(漬け込み)だそうです。




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カジュアルな店なのに
お料理もサービスも素晴らしく、
ワインのセレクションも面白く、
誕生日にここに来れて本当によかった!!!
次回は是非とも日本酒でディナーしよう👍🏻







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デザートのパヴァロヴァに
お店の方がキャンドルを付けてくれました✨





長女からは、
日本人女性がフランスで作ったという
ナチュラルワインのスパークリングと、魚のリエットをプレゼントしてもらい

次女からは、
自作のイラストをプレゼントしてもらいました😭💕💕💕💕💕





天気も良かったし、
お店も素晴らしかったし、
何から何まで最高の1日。
こんな誕生日を迎えられるなんて!
幸運に恵まれた人生に感謝✨🙏✨


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Restaurant Berty

124 Bd Vincent Auriol, 75013 Paris
tel : 09 80 72 16 46

定休日;土、日曜
*月曜日は昼のみ営業





パリ13区、プラスディタリーとセーヌ川中間にある
カジュアルフレンチレストラン「ベルティ」。
お値段はリーズナブルな13区価格、
お料理とワインリストはマレ地区レベル、
サーヴィスは丁寧で心がこもっていましたよ💕



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by keikosuminoleb | 2021-08-18 01:37 | FOOD | Comments(0)

パリ在住26年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


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