フランスの卵料理 ウフ・ア・ラ・コックとは？ エッグスタンドの使い方

フランスの人気卵料理
ウフ・ア・ラ・コック（殻付き卵）🐣

ようは半熟ゆで卵のことなのですが、
エッグスタンドで食べるのがミソ🇫🇷✨

なぜか？

それは、ウフ・ア・ラ・コックには
ウフ・ア・ラ・コックの食べ方があるから！




まず、沸騰してから3分茹でた卵をエッグスタンドに置きます。

卵のてっぺんをスプーンの背でコツコツたたいて、殻にヒビを入れます。

指先で殻を取り除きます。

１/3ほど殻を取ったら、白身の頭をナイフでカット。

顔を出したトロトロの黄身に塩をふりかけ、ナイフの先を刺す要領でかき混ぜます。

これでオッケー！



細長く切ったトーストを卵の中に突っ込んで、とろとろの黄身をすくって食べてください！
最高の朝ごはんを召し上がれ。🇫🇷✨✨




トーストを切るのにカッティングボードが必要ですね。
フェアトレードのカッティングボードはいかがでしょう？









インドのマンゴー果樹園では、マンゴーの木が古くなって果物が実らなくなると伐採して新しい苗を植え替えるのだそうです。
このカッティングボードは、伐採によって廃材となった古いマンゴーの木をリサイクルして作ったもの。
もちろんフェアトレードの認証付きです。

これに、ビストロの定番ソルト&ペッパー入れと、
ガラス製のエッグスタンドを２個プラスした、朝食セット。

コフレ4
6,900円


👉🏻




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