Le Club ル・クラブ 〜 パリジャンのためのバトームーシュレストラン

バトームーシュの名を知らない人はまずいないと思います。

セーヌ川の遊覧船として最初に登場したのがバトームーシュ。来年で創業70年とのことですが、私はもっとずっと前から、それこそバリ万博時代からある、と思っていました。

パリと言えばエッフェル塔であり、セーヌ川であり、そして、セーヌ川に浮かぶバトームーシュであり。多くの人にとって、きっとそうだと思います。


日本語のサイトもあります。


このバトームーシュ、観光客の、それも団体のもの、というイメージが定着しているように感じませんか？


しかし、かれこれ30年前でしょうか、私の父が初めてパリを旅行した時のこと（もちろん団体でした）。
バトームーシュのディナークルーズ体験をして
「パリの紳士淑女のカップルが大きな犬を連れて入ってきて不思議な感じがしたな。
観光船と言っても、観光客だけのでもないんだな」
と話してくれました。


パリジャン・パリジェンヌにとって、パリは宝物！
そのパリを、人工的なライトを当てながら移動する船で鑑賞する。しかも、船上ディナーを楽しみながら。（これも父の談）
特別なひと時を味わえるに決まっています。


パリジャン・パリジェンヌも、バトームーシュをもっと満喫したい！そんなニーズに応えるべくバトームーシュカンパニーがレストラン『Le Club』をオープン！！



バトームーシュ乗り場の脇に停泊する船の２階にあります。
（＊つまり、ル・クラブは停泊船内にあるので他のバトームーシュのように移動はしません）



Chef Baptiste Capdeboscq
シェフのバティスト・キャドボスクさん。
ジャーナリストのめんめんに本日のランチコースを説明。
魚介を多く使ったメニュー構成なのはガストロノミーレストラン出身のシェフだからでしょうか、
それとも今のパリジャン・パリジェンヌの好みを反映してのことでしょうか。両方、だと思います！！



まずはカニの前菜。わさびを使った自家製マヨネーズ（ごく少量）で和えています。

一切れ添えた
ラディッシュの漬物、いい感じだった！




前菜もう１品は自家製のテリーヌ（フロマージュ・ド・テットだと思う）フォアグラ入り。

これも自家製とのこと。



ここでちょっと一口メモ：
「セーヌ川の遊覧船で出る料理は全部冷凍食品」と、ずっと思っていました。それは、1998年頃にフランスのテレビで見たルポルタージュのせいです。
でも、バトームーシュは創業から一貫して、仕出しのものや冷凍食品を、一切使わないそうです。料理はすべて自家製。


しかもル・クラブのシェフは、テリーヌも、デザートも自分が手がけないと気を悪くするそうで、だからパティシエを雇わないと・笑



メイン１品めホタテ貝柱の根菜添え。

香ばしく焼き上げながら、中はレアのこの加減。
根菜はカラフルなビーツで、こちらも柑橘の味を染ませて工夫がされていました。




２品めカビヨとエビ、ビスクソース。
エビの下にあるウイキョウもよかったです！！



３品めの子牛の一皿は写真がなく・・・入手できたらアップします。






食後のチーズに添えたサラダ、レモン汁少々を絡めてあってとてもフレッシュでした。

きれいですよね💗




デザートは、レモンタルト風の一品でした。（タルトのかたちはしていませんでしたが、レモン風味のクリーム、メレンゲ、サブレ・・・あれはレモンタルトでしょう）





窓の外に目をやれば、この絶景！！！


エッフェル塔の足元に金色に光る玉ねぎ群が見えますか？
これが噂の、ロシア正教会です。
ユネスコ世界遺産として保護されているセーヌ川沿いの風景も、変わることがあるのですね。（プーチン・・・）





レストラン内はこんな感じ。


立派な花は、いい店のバロメーター。

下のテーブルにはこの日のランチに合わせたワインとミネラルウオーターが並んでいます。watershop のウオーターソムリエ氏がセレクト。


その奥に見える小窓の向こうは・・・




厨房です！

シェフ、バティストさんとアシスタント氏。
オープンキッチンではありませんが、ホールから一続きで丸見え。常に完璧な状態でなくてはなりません。
お客さんたちにとっては安心できる要素の一つ。




テーブル席は船らしい、横の広がりが贅沢。




バースデーなど、特別なシーンにもふさわしいですね。






奥のテーブルからでも、ちゃんとエッフェル塔とセーヌ川が見えます〜〜〜





ビジネスランチ中のムッシューたちも開放的な気分に浸っている様子。




デッキに出るとこの眺め！ババーン！

ここは、バースペース『monsieur mouche』ムッシュー・ムーシュです！
去年の夏のオープン以来、『パリで最もいけてるルーフトップ』に何度名前が上がったことか！！
去年の夏、パリはテラス以上にルーフトップがはやりでした。


スタディングスタイルのスペースと、ソファーでくつろげるラウンジスペースがあります。

ラウンジスペースからもエッフェル塔とロシア正教会のツーショットがバッチリ。


左側に顔を向ければアレクサンダー三世橋。夜はまた、さぞや眩いことでしょうね。



ムッシュー・ムーシュでカクテルの夕べ！もいいですね〜
ミクソロジストがいるそうなので、こちらもチェックしないと。










ル・クラブ（そしてムッシュー・ムーシュ）はバトームーシュの乗り場の左の船です！


↑　こちらです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

階段を上って・・・

こんな感じ！

夜の雰囲気も知りたい！！

ル・クラブのメニューは

前菜13ユーロから、

メイン25ユーロから。

セットメニューもあります。

結構お手ごろでしょう？！

【おまけ】

去年、パリ祭の花火を見ながらディナーのひと時を過ごした

船上レストラン

フロウ・パリは→　こちら！

エッフェル塔の眺めに関して言えば、

フロウ・パリよりもル・クラブ！　でした！！

【2019年2月　追記】

シェフが新しくなりました！！

＊＊＊＊＊

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