「料理本を探したいんだけど、いいお店は？」 パリでおすすめの本屋さん３軒

「今度パリに行くんだけど、いい料理本がそろっているお店はどこ？」
最近、このような質問が続きました。


質問に対する私の返事は :
①ガリニャニ　Galignani②アルタザール Artazart ③リブレリー・グルマンド Librairie Gourmande


１軒１軒、順にご紹介しますね。まずはガリニャニ。1801年創業（！）の老舗、英国書籍を扱う本屋さんです。ルーブル美術館そば。
重厚な雰囲気の漂う店内にはモードとアートの本が充実しています。
フランスには、美しいハードカバーの本をプレゼントに贈る習慣があります。そして、応接間のローテーブルや本棚にこういった美しい装丁の本を置く伝統がありますから・・・ハードカバーの文化もなんとか健在。



そして肝心の料理本。
デュカス氏のロンドンガイド、そしてエディション・デ・ゼピュール社の「10通りの調理法」10 façons de préparer シリーズ！



ヴェニスの定番料理レシピ、買いました！


そしてなんと、私も翻訳させてもらったラデュレのダイアリー発見❤️日本語翻訳版は
アマゾンからお取り寄せできます→ラデュレ ダイアリー (実用単行本)楽天からのお取り寄せはこちら→ラデュレダイアリー
どの年でも使えるタイプなのでよろしければ是非！！


手前のコーナー（写真）にアート、モード、料理などの本が集まり奥のコーナーには英米文学作品がびっしりです。
本屋っていいですよね。この「感じ」はネットでは買えません。
リヴォリ通りのアーケード街にどっしりとした店構え。







Galignani

224, rue de Rivoli 75001 Paris

Tel : 01 42 60 76 07

Email : galignani[@]galignani.com

Fax : 01 42 86 09 31

galignani@galignani.com

営業時間 : 10h-19h

定休日：日曜

ちなみに、かのパレスホテルル・ムーリスのすぐそば。Le Maurice





続いてアルタザールArtazartアートや建築の本が充実！サイン会のイベントをちょくちょく開催するフランスらしい本屋です。作家にとっても読者にとっても直接触れ合える機会は重要。
サイン会やイベントという点に関してはネットには真似ができませんし！！（＊サイン会の様子は→こちら！）
ここにもエディション・デ・ゼピュール社の「10通りの調理法」10 façons de préparer ！インディペンデントな小規模出版社、個性的な出版物のラインナップで頑張っています！！



とはいえ、この時代の本屋さんは経営が難しい・・・ということで、その時々の品揃えに合わせた関連商品も販売。（と、店主の一人、レティシアさんの話です）この時はグリーンに関する書籍が充実していたので、ガーデニング関連の雑貨がたくさん店頭に並んでいました。
日本の本もあります！とても個性的な品揃えです。

Artazart

83, quai de Valmy 75010 Paris - France

営業時間： 10h30 à 19h30 （平日）

11h à 19h30（土曜）

13h30 à 19h30（日曜）

定休日：なし

info@artazart.com

電話：+33 (0)1 40 40 24 00

最後に、「料理本といえば！」
の、リブレリー・グルマンド。Librairie Gourmande


先月のウインドーは、なんと発酵食品とヴィーガン特集！これからパリにもきますね、発酵ブーム！！
92-96 rue Montmartre75002 ParisTél. : +33 (0)1 43 54 37 27E-mail : contact@librairiegourmande.fr


リブレリー・グルマンドは、パリ唯一の料理専門の本屋さん。
（グルマンドは「食いしん坊」の意味）２階もあります。私のバイブル、エスコフィエのレシピ本と料理学校の教科書は、ここで買いました。
どういう本を探しているのか、お店の人に伝えれば必ず良いアドバイスをもらえるのでどうぞ躊躇せず、英語でもフランス語でも、または電子辞書経由でも話しかけることをおすすめします。パッションで仕事をしている方々はみなさんとても丁寧です。

実はもう１軒、

デパートのBHVの本売り場も良いと聞いていますが

私は料理本目的で見に行ったことがなく

確かなことを言えません。

チェックしましたらすぐに

ご報告します！

そしてよろしければ

ダイアリー、手に取ってみてください❤️

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