Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』

Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_21335766.jpgHôtel Le Meurice propose
désormais le Tea Time du Meurice
à l'anglaise dans leur restaurant
emblématique Le Dali.
Je l'ai découvert ce jeudi,
en avant-première, étant
accompagnée par le champs de
petits oiseaux, le vrai!
.. More ☆↓

パリのパレスホテル、ル・ムーリスが、
英国式アフタヌーンティーをスタート!
毎日15時30分〜18時、
レストラン『ル・ダリ』にて。
先週木曜日の、お披露目会の様子です。





Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_2135814.jpg



tlj de 15h30 à 18h00
Vous pouvez vous faire plaisir en Tea Time composé de :
- collection de finger sandwichs, tièdes comme il faut
- deux scones différents accompagnés de clotted cream et de confitures
- créations des pâtisserie et coockies signé Cédric Grolet, le chef pâtissier
- boisson chaud de préférence (chocolat chaud, café, thé...)

pour le prix de 46 euros ou
60 euros avec une coupe de champagne.




Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_2138114.jpg


ティータイム・デュ・ムーリスの内容は :
- フィンガーサンドイッチ各種
(フォアグラ、モッツアレラ&バジルなど、トーストされていてほんのり温か♡)
- スコーン2種類、クロテッドクリーム、コンフィチュール
- シェフパティシエ、セドリック・グロレさんのパティスリー、オリジナルクッキー
- ホットドリンク(コーヒー、紅茶、ショコラショーetc)

お値段は46€。
(グラスシャンパンのセットは、60€)
このサロンで、このサーヴィス、この内容とクオリティーでこの値段とは、
相当の企業努力がされているはず。(世知辛い話しでごめんなさい)

初ムーリス体験を計画中の方にも、
ピッタリの内容
だと思います。
サンドイッチ(軽食)と、パティスリーの
両方を、一度に試せますから!



Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_2137416.jpg



Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_21414933.jpg


Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_21355535.jpg



Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_22193965.jpg




La Bûche de Noël Dali !
Au étonnant goût du fumé comme la cheminé !

Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_21511799.jpg

今年のビュッシュ・ド・ノエル!
なんと、スモーク風味!! 
一口食べれば、暖かい暖炉のそばへひとっ飛び!


M Cédric Grolet, le chef pâtissier,
c'est lui qui a fait tous ces saveurs concentrés de la fraîcheur des fruits,
rehaussé par des parfums de matières premières excellentes.
Je sais que c'est très hautaine de dire cela mais
M Grolet a fait un énorme progrès depuis le départ de son ancien chef.
Maintenant il est chez lui, complètement !

Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_2217166.jpg

シェフ・パティシエ、セドリック・グロレさん。
写真の色がひどく、申し訳ないですが、
それでも画像からお分かりいただけるように
シュールレアリストな美的パティスリーを作る、テクニシャンです。

美しいパティスリーを見るたびに、
「ここまで見た目が美しいと、味の方は・・・」と
逃げ腰になる私ですが、食べて納得!
フルーツの酸味、苦み、フレッシュな香り、
全てがギュッと凝縮された強い味!
それでいて軽い食べ心地・・・ 
キャレメルのエクレアも、タルトオシトロンも・・・よいです!
いい素材の、強い味が、小さなパティスリーの中に
存分に込められていました。
特に、フルーツの苦み、は、
これからのキーワードかもしれません。
(デュカスさんのレモンのデザートも苦かった こちら




Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_22104678.jpg

Tea Time du Meurice
Le Meurice
228 rue de Rivoli Paris
75001 France
Tel: + 33 (1) 44 58 10 44







銀のプレートに映り込む天井画、
パティスリーを乗せると、まるで一枚の絵画のように美しく映えるプレート、
そして、心安らぐ小鳥のさえずり。
完璧です。
地上の楽園!
小鳥が欲しくなりました。

くどいですが、このお値段はおとくですよね!





Tea Time du Meurice - NEW! ホテル・ル・ムーリスの『ティータイム』_a0231632_0391781.png*** Blogランキングに
チャレンジします!
どうぞ応援してください →
by keikosuminoleb | 2014-12-01 01:16 | patisserie スイーツ | Comments(0)

パリ在住26年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


by KSL