La Maison du Chocolat Noël 2014 - ラ・メゾン・デュ・ショコラのビュッシュ・ド・ノエル

La Maison du Chocolat Noël 2014 - ラ・メゾン・デュ・ショコラのビュッシュ・ド・ノエル_a0231632_349259.pngPleins de nouveautés pour
le Noël 2014 chez La Maison du Chocolat !
Commençons par ce Sapin de Noël magique
tout en chocolat

... cliquer More ☆↓

ラ・メゾン・デュ・ショコラ
クリスマスコレクション2014年、
かなり気合い入っています!
まずはこちらのチョコレートのクリスマスツリー
サパン・エ・メルヴェイユ 960€!
4kg、高さ67cm、幅33cm、
ブラックチョコレート、ミルクチョコレート、
ナッツだけで作った芸術作品。






Véritable artiste Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier,
a créé un sapin renversé, c'est à dire
qu'il n'a pas de tronc et orné à l'intérieur!!
Sapin & Merveilles 960 euros (4kg, 67cm de haut, 33cm de largeur)
Bûche Merveilleuse 95 euros (6-8 personnes,
fine dacquoise aux noisette, mousse au chocolat pur cru Venezuela,
génois chocolat au sirop de cacao,
fondant praliné noisette aux éclats de chocolat,
crémeux bergamote aux zestes de citron jaune... !)

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作者は、フランス最優秀職人MOFショコラティエ
ニコラ・クロワゾーさん!

「ツリーのイメージをひっくり返そうと思って、
幹を無くし、オーナメントを内側に付けました」


繊細なツリーは、チョコレートに表現可能な限界に挑戦しているとも。
もう1点、贅を尽くしたビュッシュ・ド・ノエルは、95€(6〜8人分)
まー、軽いこと軽いこと!
それでいて、高い風味と複雑な食感は、しっかり存在。
素晴らしかったです。






Sapin & Merveilles est magnifique
mais trop luxueux pour mon petit appartement
alors j'achèterai plutôt ce
Pampille de Noël 28 euros (18.5cm de hauteur, 14.5cm de base)
pour décorer l'assiette de chaque invité !

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ツリーのほうは、数量限定販売ですが、
こちら、パンピル・ド・ノエル 28€ は
私にも買えます。
クリスマスのテーブルを、
お客様の数だけこれを置いて飾っては、との提案。
これまた美しい!

ちょうど、東京の友人がパリに来ていたので、
一緒に出かけたところ、
繊細なことこの上ない味覚世界に、心底感動の様子でした。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ、さすが、チョコレートの王様の貫禄!
日本でも同じ物が販売されるので、
12月に入ったら、サイトをチェックしてみてください→
ほかにも、クリスマス限定ボンボンなど
ありました!



Il y a également des bonbons de chocolat spécial Noël.
Très animé donc!

Ma copine de Tokyo qui est éditrice de magazine m'a
accompagné pour cette dégustation
et elle a été bouleversée par ce délicieux travail de
M Nicolas Croiseau !!
L'harmonie en saveur est incroyable dans tous les créations.
La Maison du Chocolat, Le Rois du Chocolat !

* On line shop La Maison du Chocolat




* Nicolas Cloiseau est ses créations du Pâques 2013 sont ICI !
* ニコラ・クロワゾーさんと、2013年イースターコレクションは、こちら





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by keikosuminoleb | 2014-10-02 05:40 | FOOD | Comments(0)

パリ在住26年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


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