Veaux Chaud on Tokyo Calendar magazine - ヴォーショー!東京カレンダー
2012年 09月 03日

Je viens de recevoir le magazine Tokyo Calendar dans lequel
j'ai réalisé un article sur "Veaux Chaud" du chef étoilé Yannick Alléno @
Terroir Parisien.
Moi, qui suis presque végétarienne, j'ai adoré ce hot dog français
hyper gastronomique!!
*Terroir Parisien et Veaux Chaud est ICI
東京カレンダー10月号が、パリ郊外の自宅に届きました!
『夏のチカラ肉』特集・パリ編で、
超人気三ツ星シェフ、ヤニック・アレノ氏があみ出した
フランス版ホットドッグ「ヴォー・ショー」を紹介しています。
グロ系伝統料理、テット・ドゥ・ヴォー(仔牛頭部の煮込み)が、
現代人に美味な逸品に、昇華されています。
アレノ氏のビストロ「テロワール・パリジャン」で、ゲットしてください!
ホント、うんまいです。
*テロワール・パリジャンとヴォー・ショーについては、こちらもどうぞ。
by keikosuminoleb
| 2012-09-03 18:36
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