Noodle Bar 〜 手打ち麺の『ヌードルバー』 おかゆもあります！@パリ13区

フォー・ビダ こちら！ の向かいにあるNoodle Bar 。


その名の通り、麺の専門店でしかも自家製麺！！

台湾式スープ麺が名物。台湾式スープ麺　＝牛肉麺、ニュウロウメン、というのだそう。

「おじさん、台湾の人？」
と聞いたら、
「いえいえ、広東出身ですよ！」
との返事。
「ニュウロウメンは台湾式だけど、それ以外のメニューは広東料理だよ」
とのことでした。




でもやっぱり、最初に注文するのは麺でしょう！

8.20 euros


ということで、自家製麺のスープ。（スープ、と呼ぶのも変ですが）

あっさり野菜のみを注文。
おじさん「ベジタリアン？」と気をつかってくれて、牛の骨髄だしではないスープにしてくれました。やさし〜いチキンの風味。中国料理ですね〜

麺は中華麺ではなく、うどん的な感じ？写真では判りにくいですが、包丁でカットした麺です。
野菜たっぷりスープの自家製麺。ほっと一息、のお味でした！！





ヌードルバーの自家製麺は２種類あって、上のうどん的なものの他に
こちら、
8.50 euros

ペタっとしたほうとうのような形の米粉麺。
こちらはスープには適さないそうで、野菜炒めでいただきました。

米粉麺でも、フォーの麺とは違ってもっちり食感です。こちらもヘルシーで美味しい💛

癒されます💛




まだ２回しか行っていないヌードルバーですが（しかも一人で孤独に・涙）、ここは当たり。
次回は点心やチャーハン、炒め物も食べたいな。
おかゆもあります！
他の料理の写真は、逐一追加します！！


Noodle Bar31 bis, rue Nationale
75013 Paris
tel. 01 44 23 85 74
営業時間：11時30分〜15時、　18時30分〜23時定休日：火曜






さて・・・
ヌードルバーをちょっと行くとこの風景。




タワーマンションや団地が連なるパリ、13区。
村上隆調のモナリザ（のような女性）がペイントされたビルが見えます。

団地の寂しい壁面を華やかに、楽しく！　
という、区長さんのイニシアチブで、13区は壁面アートがいっぱい！
今や、ストリートアート散策をする観光客があるくらいのアートエリアになっています。

ヨーロッパ最大のチャイナタウンであり、
歩けばストリートアートに出会え、
ビュットー・カイユ（田舎風の古いパリが残るエリア　こちら！）や
フランソワ・ミッテラン国立図書館（建築ラッシュの新エリア　こちら！）もあって、
ついでに自家製麺も食べられる、
我がパリ13区。

パリ旅行中、ぜひ一度お立ち寄りくださいませ〜結構楽しめますよ！

モカエキスプレス１ｃｕｐ用

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