keiko's paris journal <パリ通信 - KLS> keikoparis.exblog.jp

パリ在住19年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


by KSL
プロフィールを見る

20 ans d'Anniv. ! Salon du chocolat Paris 2014 - サロンデュショコラ・パリ 2014年

a0231632_23252227.jpgLe 29 octobre 2014,
le 20e édition du Salon du chocolat
a débuté avec les visiteurs attendu.

... More ☆

サロンデュショコラ、始まりました!
今年は20周年ということで、
前夜祭のファッションショーは
歴代の作品全60点が一同に登場。
さらには、
クレイジーホースのダンサーたちも
ステージに花を添え、
とっても盛大&華やかー!





Je me rends régulièrement à cet événement en tant que journaliste
mais cette année c'est différent... :
je m'occupe des voyageurs japonais!

a0231632_23264710.jpg

そのショーを見るために
ステージ前につめかけ、場所取りに励み・・・
(ちなみに私は、ショーを見ずして帰宅しました・・・ 今回長丁場なので)
前夜祭は、招待客のみ入場可能です。




voire le petit movie de la cérémonie  ↓ 開会式とショーの様子








Conférence de M Susumu Koyama, eS Koyama, à gauche
et M Hironobu Tsujiguchi, Ash Tsujiguchi, à droite

a0231632_2331669.jpg

10月29日、サロンデュショコラ初日、
エスコヤマの小山進氏と
ル・ショコラ・ドゥ・アッシュの辻口博啓氏のカンファレンス。
それぞれのクリエーション4種類を試食。




dégustation des Créations d'eS Koyama :
1 2 Colombies
2 Feuilles de cerisier et Framboise
3 sauce de soja brulée
4 Praliné aux fruit de la passion et du matcha

a0231632_011243.jpg




Chocolat de H :
1 Umami noir
2 Wakayama orange
3 Ohagi au sésame
4 Shiso rouge

a0231632_23321560.jpg




ゆりさーん、親切にしてもらったよーーー!
a0231632_004257.jpg




Merci à tous les Maîtres chocolatiers japonais et français
qui nous ont accueilli très sympathiquement!!
... et le voyage continu, on part à Bruxelles demain!

サロンデュショコラは、大体毎年見ていますが、
ジャーナリストとして参加して
ショコラティエにインタビューをして、というパターン。
しかし、今年は違う!
こちらにお知らせした、チョコレートの旅の
お手伝いをしています。
参加者のみなさんは、フレッシュな好奇心がいっぱい。
そんなかたがたと一緒に会場をまわっていると、
私自身も、ほんとうに楽しいのです。
まさにチョコレートの祭典!

いつも一人で、ほとんど義務的に見ていた
サロンデュショコラとは別物。
初めてのツアーの仕事、お受けしてよかった。

サダハル・アオキさん、テオブロマの土屋さん、
ジャン=シャルル・ロシューさん、ユーゴ&ヴィクトールのユーグさんほか、
親切に対応してくださったショコラティエの皆さんに
心から感謝いたします。
そして明日、私たちはブリュッセルへ旅立ちます!



a0231632_0382455.jpg

Salon du chocolat








* resumé du "chocolatiers tour 2014" est ICI
* トップツアー、サロンデュショコラとブリュッセルの旅2014年、まとめは こちら







a0231632_13363799.png*** Blogランキングに
チャレンジします!
どうぞ応援してください →
by keikosuminoleb | 2014-10-30 01:09 | patisserie スイーツ | Comments(0)