naturalisé film d'Alain Ducasse - 『ナチュラリテ』アラン・デュカスのショートムーヴィ

naturalisé film d\'Alain Ducasse - 『ナチュラリテ』アラン・デュカスのショートムーヴィ_a0231632_035596.jpgM Alain Ducasse, Chef Cuisiner de
25 établissements au Monde,
vient de lancer son court métrage
Naturalité
dont projection a eu lieu au 8 septembre
2014
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アラン・デュカスさんの
ドキュメンタリーショートムーヴィ
Naturalité の試写会。






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M Simon Penochet, le réalisateur, photo à gauche.
Il a fait ce film de 15 minutes super beau et émouvant
juste 2 mois de délai !


アラン・デュカスさんの挨拶の後に、
監督(写真右)、シモン・ペノシェさんのお話し。
わずか2ヶ月という、厳しいタイムリミットの中での
仕事だったのだそう。
こちらにも書きましたが、
現在、プラザアテネの三つ星は、
魚・野菜・雑穀専門のレストランに生まれ変わっています。
(肉はオプション)
なぜ、こんなにリスキーな決断が必要だったのか、
その理由が、ショートムーヴィの中で明らかに。
デュカスさん、数年前までは、
プラザアテネの中庭で市を開きこちら
生産者を表舞台に引き出す努力をされていました。
映画にすれば、世界中の人に見て、知ってもらうことが可能。
生産者のみなさん、個性たっぷりでいい感じです!
特にひよこ豆のおばさん!
あと、フランスの大地はほんとうに素晴らしい! 海も!!


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J'ai dit ICI que le restaurant 3 étoles de Plaza Athénée by Alain Ducasse
est désormais consacré pour le Poisson, les légume et les céréales.
Pourquoi?
Vous aurez la réponse dans ce film.





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Alain Ducasse Official Site → 


* Je vous invite voir ICI, la visite au Plaza Athénée qui est suivie de cette projection.
Le bar et le restaurant ont fait peau neuve !

* 試写会の後の、プラザアテネ見学は、こちら
リニューアルしたバーとレストランの写真を
UPしています。






* la table d'Alan Ducasse au Plaza Athénée est ICI !
* アラン・デュカス・オ・プラザアテネのお料理は、こちら です!






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by keikosuminoleb | 2014-09-11 01:25 | Paris & parisien 街と人 | Comments(0)

パリ在住26年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


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