keiko's paris journal <パリ通信 - KLS> keikoparis.exblog.jp

パリ在住20年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


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Veaux Chaud on Tokyo Calendar magazine - ヴォーショー!東京カレンダー

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Je viens de recevoir le magazine Tokyo Calendar dans lequel
j'ai réalisé un article sur "Veaux Chaud" du chef étoilé Yannick Alléno @
Terroir Parisien.
Moi, qui suis presque végétarienne, j'ai adoré ce hot dog français
hyper gastronomique!!
*Terroir Parisien et Veaux Chaud est ICI


東京カレンダー10月号が、パリ郊外の自宅に届きました!
『夏のチカラ肉』特集・パリ編で、
超人気三ツ星シェフ、ヤニック・アレノ氏があみ出した
フランス版ホットドッグ「ヴォー・ショー」を紹介しています。
グロ系伝統料理、テット・ドゥ・ヴォー(仔牛頭部の煮込み)が、
現代人に美味な逸品に、昇華されています。
アレノ氏のビストロ「テロワール・パリジャン」で、ゲットしてください!
ホント、うんまいです。
*テロワール・パリジャンとヴォー・ショーについては、こちらもどうぞ。
Commented by hatsue at 2012-09-03 18:44 x
個人的にタイムリーなネタだわ(笑)、早速読ませていただきますっ!!
Commented by keikosuminoleb at 2012-09-03 18:59
*hatsueさま、
さっそくチェックありがとう!!
このネタ、後悔させない自身あります!!!

Commented by カトウ at 2012-09-03 23:48 x
あ、これ、山梨で話題にしてた記事だね。
東京カレンダーとは、これまた、意外な雑誌。見てみます~。
しかし、hatsueさんのレス、早ッ!(笑)
Commented by keikosuminoleb at 2012-09-04 00:46
*カトウさま、
「バブル世代の血、久々に湧く!!」と、思いましたよ、
東京カレンダー!(笑)
世の中こうあってほしー。

by keikosuminoleb | 2012-09-03 18:36 | お仕事のお知らせ | Comments(4)