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パリ在住19年ライター&コーディネーター角野恵子目線のパリ情報です。Keiko SUMINO-LEBLANC, journaliste japonaise, FOOD et Life Style.


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Fouque's et POP EARTH - カフェフーケとエコシャンパン『ポップアース』

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J'ai été au Fouquet's en attendant le rdv...
A mon avis, c'est un lieu parfait pour passer le temps seul, en profitant
l'air de Paris.
Le lieu mythique, j'y ai rencontré beaucoup de star français comme
Vincent Cassel... et surtout ici, le service est très agréable.
C'est pourquoi j'adore Fouquet's!
Le coupe de champagne (24 euros) ici est toujours POP EARTH qui est conçu
avec uns démarche écologique.
Je vous invite à lire le site ICI.
En fait, Hôtel Fouqet's Barrière travaille beaucoup pour
le développement durable
.
Je voudrais un jour réaliser un grand article sur ce sujet.



先日、待ち合わせまでの時間を、(奮発して)フーケッツで過ごしました。
フーケッツ、つまり、カフェ・フーケです。
フランスでは「フーケッツ」と呼ばれています。
ここは毎年、フランス映画のアカデミー賞「セザール賞」の
受賞パーティ会場になることもあり、映画と縁の深い場所。
歴代映画スターのポートレートが、バーの壁を覆い・・・
私もここで、ヴィンセント・カッセルなど、フランス人映画スターを目にしました。
ここは、一人で時間を過ごすには、最高の場所だと思うのです。
パリの空気を全身で味わえるし、それにサービスがすばらしい。
(もちろん、無線LANでインターネットもできます。ちょこっと仕事も片付けられる)
1899年から続く、シャンゼリゼのランドマーク、
観光客のメッカかと思えば、ランチは常連ビジネスマンたちが
ほとんどだと聞きました。(ホール主任の談)

グラスシャンパン(24ユーロ)は『ポップアース』のみ。
低農薬栽培の葡萄で作られるこのシャンパンは、環境へのインパクトを考慮し、
ボトルの軽量化や、ラベルの再生紙使用等、いろいろな取り組みのされた
画期的なシャンパンなのです。
ホテル・フーケッツ・バリエールの、ソムリエとともに
開発されたと聞いています。
ホテル・ツーケッツ・バリエールの、エコロジーへの真剣な取り組みも、
いつかどこかでがっつりと、本気で紹介したいものです。


Fouquet's Paris
99, avenue des Champs-Elysées
75008 Paris
tél : +33 (0) 140 696 050
de 8h à 2h du matin
営業時間:8時〜翌2時
定休日:なし



*年中無休、朝8時から深夜過ぎまでノンストップで営業しているアドレスは、
時間の限られた旅行者には本当に助かります。
今年、フーケッツバリエールのガストロノミーレストラン「ル・ディアンヌ」は
1ツ星を獲得しました。
シェフ、ジャン=イヴ・ロランジェさんは、カフェフーケのレストランも監修しています。
パティスリーも、本当に好き!
よろしければこちら、ご覧ください。
Commented by furuta69 at 2012-05-17 19:39
いつも美しい情報のシェアありがとうございます(^-^)
Commented by keikosuminoleb at 2012-05-17 23:00
*furutaさま、
コメントをありがとうございます!
我が家には、亀、うさぎ、ねこがいます。
亀は人好きな生き物なのでは?と、飼い始めてから思うようになりました。(逆にうさぎはものすごく凶暴)

Commented by ちゃこ at 2012-05-19 09:54 x
私もパリに行くと必ずフーケッツにいってシャンパンを飲みます、エクレアと(笑)朝ご飯も大好き!いいよねえ。
Commented by keikosuminoleb at 2012-05-19 15:47
*ちゃこさま、
エクレアもここの名物ですってね。
あと、ミルフィーユは、永遠のレシピだそうです。


Commented by ちゃこ at 2012-05-19 23:31 x
ミルフィーユ、忘れていました!
Commented by keikosuminoleb at 2012-05-20 01:11
*ちゃこさま、
なんだか私も久々に、フーケッツのミルフィーユが食べたくなったなあ・・・

Commented by ちゃこ at 2012-05-21 19:34 x
食べて〜!私の分も〜。
Commented by keikosuminoleb at 2012-05-22 03:26
*ちゃこさま、
任せてくださいませっ!!!

Commented by ちゃこ at 2012-05-22 10:28 x
ふふふ。
by keikosuminoleb | 2012-05-16 02:34 | wine, cocktail, bar | Comments(9)